Playa de Palma se ha consolidado como destino para el turismo enogastronómico con la celebración del evento ‘Vinos al Cielo’. Este jueves, el rooftop del restaurante Katagi Blau, ubicado en el hotel Iberostar Selection Llaut Palma, se transformó en el epicentro de la alta gastronomía y la enología, atrayendo a más de 300 personas que disfrutaron de una noche inolvidable.
El evento, que colgó el cartel de ‘sold out’ 24 horas antes de su celebración, demostró ser un éxito rotundo. ‘Vinos al Cielo’ se posiciona como una cita ineludible para aquellos que buscan experiencias más allá del tradicional turismo de sol y playa. La combinación de enología y alta gastronomía en un entorno exclusivo ha demostrado ser una fórmula ganadora para atraer a visitantes tanto locales como extranjeros.
Una selección de vinos y alta gastronomía
Los asistentes al evento pudieron disfrutar de una selección de 17 bodegas con más de 50 referencias de vinos, provenientes de bodegas locales y nacionales como Bodegas Bordoy, Santa Catarina, Castell Miquel, y Bodegues Ribas, entre otras. Este compromiso con los productos locales y nacionales subraya el esfuerzo de los organizadores por promover la riqueza vinícola de Mallorca y España.
El menú degustación, diseñado en formato finger food, fusionó la cocina mediterránea con toques asiáticos e internacionales, destacando la calidad y diversidad de los productos locales. Entre las exquisiteces ofrecidas se encontraban la ensaladilla 3.0 con huevas de tobiko y ventresca de bonito, la brandada de bacalao con ciboulette y caviar, y las croquetas de rabo de toro con alioli. Además, el tartar de salmón con aguacate y palomitas, y la gyoza de pato con salsa hoisin y cacahuetes deleitaron a los asistentes.
Las estaciones especializadas fueron uno de los grandes atractivos de la noche. Desde un cortador de jamón y estaciones de ibéricos y quesos, hasta una estación de ostras y volandeiras y una estación de sushi, los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica diversa y de alta calidad.
El restaurante Katagi Blau, ubicado en el rooftop del Hotel Iberostar Selection Llaut Palma, ofreció unas vistas panorámicas impresionantes de la bahía de Palma. La combinación de una puesta de sol espectacular con el entorno y las vistas creó el ambiente perfecto para disfrutar de los sabores y aromas de la noche. Además, el evento apostó por proveedores locales y del país, subrayando la importancia de la sostenibilidad en el turismo moderno.
Eventos como ‘Vinos al Cielo’ demuestran que Playa de Palma no solo es un destino de sol y playa, sino también un lugar donde la alta gastronomía y la enología se combinan para ofrecer experiencias únicas.
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