Los próximos 27 y 28 de septiembre llega una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía mallorquina: la primera Fira del Variat 2025, que se celebrará en el mercado de Pere Garau de Palma. Un evento único que rinde homenaje al plato más querido y auténtico de la isla, el variat, y que promete convertirse en uno de los encuentros gastronómicos más esperados del año.

Qué encontrar en la Fira del Variat 2025

primera fira variat mallorquí

Durante dos días, el mercado de Pere Garau se transformará en el epicentro del variat. Habrá casetas con propuestas de los mejores locales especializados en este plato tan tradicional, que combina lo mejor de la cocina mallorquina en pequeñas raciones irresistibles.

Además de la gastronomía, la feria contará con un ambiente festivo y familiar gracias a:

  • Actividades infantiles para los más pequeños.

  • Bailes populares que acercarán la tradición mallorquina a todos los visitantes.

  • Vermutada y espacio para compartir con amigos.

  • Actuaciones en directo como DJ Campos y el grupo Los Burruños, entre otras sorpresas.

Todo ello inundado del espíritu del variat, una de las joyas culinarias más queridas por los mallorquines.

Programa de la Fira del Variat 2025

Sábado 27 de septiembre

⏰ 19:00 – 00:00
📍 Mercat de Pere Garau

💢 Comenzamos a calentar la plaza con:

  • 🎧 DJ @juanmiesteban de 20:00 a 22:00

  • 🎸 @cirkomusica de 22:00 a 00:00

Domingo 28 de septiembre

📍 Plaça de Pere Garau, Palma

🕘 Programación:

  • 10:00 – 11:00 → 🗣️ Cuenta cuentos (muy divertido) a cargo de @contecontatoficial

  • 10:00 – 17:00 → Venta del libro “100 VARIATS: una guía ilustrada del variat mallorquín”. El autor firmará de 11:30 a 13:00 y de 16:00 a 17:00

  • 11:00 – 11:30 → 🌟 Inauguración con parlamentos, gigantes y xeremiers

  • 11:30 – 13:00 → Baile con @gruppuigdebonany 🎶 + pintacaras 🎨

  • 13:00 – 14:00 → 💥 Vermutada con la charanga @estupendosburrus (inicio de la fiesta principal)

  • 14:00 – 15:30 → 🎪 Taller de circo para mover el cuerpo con @estaller_espaidecirc

  • 14:30 – 16:30 → 🎼 La gran @filharmonicaporrerenca, música con alma y alegría

  • 16:30 – 19:00 → 🎧 @djjuancampos, poniendo el ritmo más intenso

  • 19:00 – 20:30 → ✨ @the.bowins, banda joven llena de energía, directo que hará vibrar

  • 20:30 – 22:00 → 🎸 @pacomartinmusic, elegancia y carisma en el escenario

  • 22:00 – 23:00 → 🔥 @lolitakhaos y @chris_mental para cerrar la noche a lo grande

Información práctica

📍 Lugar: Mercado de Pere Garau, Palma
📅 Fechas: 27 y 28 de septiembre de 2025
🎉 Evento: Primera edición de la Fira del Variat 2025

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta fiesta gastronómica en pleno corazón de Palma. ¡Ven con amigos o en familia y descubre por qué el variat es mucho más que un plato: es parte de nuestra identidad!