Alaró cuina amb bolets llega de nuevo para animar el otoño en Mallorca a través de la gastronomía de temporada. Durante las próximas semanas, Alaró será de nuevo un punto de referencia en la escena gastronómica de Mallorca. Desde el viernes 24 de noviembre hasta el 10 de diciembre, el municipio se convertirá en el epicentro para disfrutar de más de 30 platos elaborados con las setas como ingrediente principal.
El alcalde de Alaró, Llorenç Perelló, resalta la creciente expectación de un público que espera con ansias las jornadas Alaró cuina amb bolets cada año. Una iniciativa crucial para la promoción de los restaurantes, en las semanas previas a la Navidad.
Restaurantes de Alaró cuina amb bolets
Los restaurantes participantes en esta nueva edición de Alaró cuina amb bolets son:
- Bar Gent Gran
“Pepito” de llom amb picornells
Només dijous mati - Bar Sa Plaça
Esclata-sangs amb sobrassada
LIom amb esclata-sangs
Croquetes de bolets
Xampinyons farcits camaiot menorqui
Horari: durant tot el dia
Dimecres: tancat - Restaurant Can Punta
Entrantes
Fideus amb bolets (min. 2 persones) (peus de rata, picornells. orelles de llebre)
Frit de porc amb blaves
Saltejat de bolets amb ous frits
Platos principales
Galta de porc amb bolets
“Codillo de porc amb esclata-sangs
Conill cuinat amb bolets iun toc de mostassa
Bacalla amb saisa de girgoles
Milfulls amb gambes igirgoles
Postres
Púding d’esclata-sangs ifruites del bosc
Plaça de la Vila, 9
Dijous: tancat - Bar Ca Sa Viuda
Pa amb oli de sepia amb picornells
Pa amb oli de llom amb bolets
Pa amb oli de reliom
de porc amb bolets
Carrer Retat, 1
De les 20.00 h. a les 23.00 h
Dilluns: tancat - Cafè Sports Alaró
“Pepito” o entrepa de llom amb esclata-sangs. Ou, Ceba i tomatiga.
Dilluns, dimarts, dijous i divendres: de les 8.00 a les 12.00 h. i deles 16.00 a les 23.00 h
Dimecres de les 16.00 a les 23.00 h.
Dissabte de les 8.00 a les 23.00 h.
Diumenge de les 8.00 ales 21.00 h. - Bar Squash
Llonguet o panet de sobrasada amb picornells
Només dimecres de les 8,30 a les 14,00 h - Es Xiringo
Menú complet durant 3 setmanes. Aperitiu:
Zamburinas” gratinades amb bolets
Croquetes de bolets
Plats principals
Canelons d’ànec i “foie” amb beixamel de camagrocs
Diamanti de carabassa amb crema de bolets a l’aroma de tofona iescates de parmesa
Galta de vedella al seu suc amb bolets a damunt un cremos de patata
Divendres: vespre
Dissabte: migdia i vespre
Diumenge: migdia - Cycling Planet
Pa amb sobrasada mel de “mel vici i bolets
Dilluns a divendres: de les 9.00 a les 20.00 h.
Dissabte i diumenge i festius: de les 9,00 a les 14.00 h. - Restaurant Vila Cinc
Pizza tramuntana (anous, sobrassada, formatge de cobra i bolets)
“Wok” de ternera amb bolets
Frit de me amb bolets
Dilluns: tancat - Bar Avinguda
Hamburguesa de bolets i tofona
Dijous, divendres, dissabte i diumenge de les 20.30 a les 23.00 h.
Dimarts: tancat - El Trastero cuina bar
Tacos” de bolets silvestres adobats
Hamburguesa vegana de “portobellos ” a la provençal
Dilluns a diumenge: de les 12,00 a les 16,00 h. i de les 19.00 a les 22.00 h.
Dimarts idimecres: tancat - Can Fressa Cafe
Sopa ‘thai’ amb ‘wonton’ farcits de bolets
Tots els dics: de les 8,00 a 1es 16.00 h.
Dissabte: de les 8,00 a les 20,00 h. - Gallardo Pizzorante.
Toda la información sobre las propuestas que prepararán los bares y restaurantes, así como los días y horarios en los que se ofrecerán estos platos, se encuentra disponible en la web municipal www.ajalaro.net. En algunos casos, se sugiere incluso disfrutar de estos platos en formato de merienda.
Deja tu comentario