El municipio de Alaró apuesta una vez más por su rica gastronomía local con las jornadas ‘Alaró cuina amb bolets’, que tendrán lugar del 22 de noviembre al 8 de diciembre de 2024. Este evento culinario, consolidado como una tradición desde 2008, destaca por su compromiso con el producto local y el sector de la restauración, atrayendo tanto a residentes como a visitantes que buscan una experiencia gastronómica única.
Un evento con identidad propia
Las jornadas, presentadas por el alcalde Llorenç Perelló y la regidora de Promoción Económica Cati Cifre, en colaboración con restauradores locales como Jaume Maura del restaurante Traffic, tienen como objetivo destacar los sabores de temporada, especialmente los platos elaborados con bolets (setas). Durante estas semanas, los restaurantes participantes ofrecerán propuestas que van desde desayunos temáticos hasta creaciones culinarias más elaboradas.
Según el alcalde Perelló, Alaró cuina amb bolets 2024 es un evento gastronómico que no solo impulsa el sector de la restauración local en un momento clave antes de las fiestas navideñas, sino que también invita a los visitantes a explorar el patrimonio, el paisaje y el comercio cercano de Alaró.
Restaurantes participantes en Alaró cuina amb bolets 2024
Entre los establecimientos que participan este año se encuentran:
- Es Xiringo
- Traffic
- Can Punta
- Bar Sa Plaça
- Artiga
- Terra Mar & Foc
- Squash Alaró
- Bar Gent Gran
- Avinguda
- Can Petit
- El Trastero
- Simons
Por su parte, la cerveza artesanal Forastera colabora en esta edición, aportando un toque único a las jornadas. Además, el sábado 23 y el domingo 24 la ciudadanía podrá contemplar la exposición «Bolets: afició y plaer». Como parte de la muestra, organizada por Al Rum, Associació Cultural d’Alaró, y un grupo de vecinos del municipio, se hará una salida a la montaña por la mañana para recolectar setas y después añadirlas a la exposición.
Información práctica
Para conocer los menús, horarios y detalles de cada propuesta dentro de estas jornadas, los interesados pueden consultar la página web oficial del Ayuntamiento de Alaró en www.ajalaro.net. Una oportunidad de disfrutar de la mejor cocina local con el inconfundible sabor de los bolets.
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