Del 15 al 25 de octubre de 2026, Algaida celebra la 20.ª edición de su Mostra Gastronòmica, una cita que pone en valor la cocina de proximidad, los productos locales y las tradiciones culinarias del municipio. Durante diez días, varios restaurantes ofrecerán menús especiales, mientras que la programación incluirá una noche gastronómica, una feria de producto local y una demostración de cocina en directo.

La muestra es una oportunidad para descubrir la gastronomía de Algaida y Randa a través de propuestas que combinan recetas tradicionales, ingredientes de la tierra y elaboraciones contemporáneas.

Menús especiales en los restaurantes de Algaida y Randa

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Uno de los principales atractivos de la Mostra Gastronòmica d’Algaida son los menús creados especialmente para la ocasión. Las propuestas incluyen platos de carne y pescado, recetas mallorquinas, arroces, pasta y postres caseros, con precios que oscilan entre los 25 y los 38 euros por persona. Es importante tener en cuenta que las bebidas no están incluidas y que es necesario reservar con antelación.

Entre los restaurantes participantes se encuentran:

  • Ara Restaurante, en la carretera Palma-Manacor, con un menú de 30 €.
  • Can Caragol, en Sa Plaça de Algaida, con una propuesta de 25 €.
  • Can Sant Cafè, también en Sa Plaça, con un menú de 32 €.
  • Celler Bar Randa, en Randa, con platos de cocina mallorquina por 25 €.
  • Es 4 Vents, en la carretera Palma-Manacor, con un menú de 35 €.
  • Pepe Nero, en Sa Plaça de Algaida, con una propuesta de 25 €.
  • Sa Tanqueta de Randa, con un menú de 35 €.
  • Santuari de Cura, en el Puig de Randa, con un menú de 38 €.
  • Restaurant Qanat – Finca Treurer, con una propuesta gastronómica de 38 € y actividades vinculadas al aceite de oliva virgen extra.

Los menús incluyen opciones tan variadas como frit mallorquí, caracoles, porcella asada, bacalao, cordero a baja temperatura, burrata, canelones y postres tradicionales como el gató de almendra. En Finca Treurer, además, se propone una degustación de aceite de oliva virgen extra de la cosecha de 2026.

En el caso de Qanat, las reservas para la muestra tienen fechas y horarios específicos. Algunas comidas permiten conocer las instalaciones y el olivar de la finca, con la posibilidad de realizar una visita guiada por 20 € por persona. El programa también anuncia un sorteo de una caja de seis botellas de aceite de oliva virgen extra Treurer de 2026 entre las personas que reserven.

Noche gastronómica en Algaida: viernes 16 de octubre

La programación especial continuará el viernes 16 de octubre con una noche gastronómica a partir de las 20.00 h en la placeta des Sitjar.

Restaurantes, hornos y bodegas se reunirán para ofrecer una experiencia centrada en los productos de proximidad, los sabores de Mallorca y la tradición culinaria del municipio. Será una ocasión para probar distintas propuestas gastronómicas en un ambiente compartido y con música en directo.

Participarán los restaurantes Es 4 Vents, Cal Dimoni, Qanat, Can Caragol, Celler de Randa, Santuari de Cura, Can Sant y Pepe Nero, junto con los hornos de Can Salem y sa Creu y las bodegas Can Majoral, OM, Nave Rover y Chateau Vino de la Isla. También colaborará la Associació Cultura Gastronòmica.

Además, por cada 10 € de gasto en la noche gastronómica o en la feria de producto local, se participará en el sorteo de cinco cestas de productos locales.

Feria de producto local: sábado 17 de octubre

El sábado 17 de octubre, coincidiendo con el sábado de la Fira d’Algaida, la placeta des Sitjar acogerá la feria de producto local a partir de las 10.00 h.

La iniciativa permitirá conocer y adquirir productos elaborados en el municipio, conversar con sus productores y descubrir el trabajo que hay detrás de los alimentos y las tradiciones gastronómicas de la zona. La feria quiere dar visibilidad al tejido productivo local y a las personas que contribuyen a mantener viva la identidad de Algaida.

Cocina en directo con el chef José Cortés

La jornada del sábado contará también con una demostración de cocina en directo a partir de las 11.00 h, en la placeta des Sitjar. El chef José Cortés, del restaurante Qanat, mostrará cómo transformar los productos locales en platos llenos de sabor, con la colaboración de la IGP Sobrassada de Mallorca, la DO Oli de Mallorca y la DOP Pla i Llevant.

La actividad ofrecerá la oportunidad de descubrir nuevas formas de trabajar con ingredientes de proximidad y conocer mejor algunos de los productos más representativos de Mallorca.

Una cita para descubrir la gastronomía de Algaida

La 20.ª Mostra Gastronòmica d’Algaida combina menús especiales, cocina en directo y actividades dedicadas al producto local para celebrar la riqueza culinaria del municipio. Tanto si quieres sentarte a la mesa de uno de los restaurantes participantes como si prefieres recorrer la feria y conocer a los productores, octubre ofrece una buena oportunidad para descubrir los sabores de Algaida y Randa.

Información práctica

  • Fechas: del 15 al 25 de octubre de 2026.
  • Noche gastronómica: viernes 16 de octubre, a partir de las 20.00 h, en la placeta des Sitjar.
  • Feria de producto local: sábado 17 de octubre, a partir de las 10.00 h, en la placeta des Sitjar.
  • Cocina en directo: sábado 17 de octubre, a partir de las 11.00 h.
  • Menús en restaurantes: entre 25 y 38 €, según el establecimiento. Bebidas no incluidas y reserva obligatoria.

Las actividades están organizadas por la Associació Cultura Gastronòmica, con la colaboración del Ayuntamiento de Algaida y otras entidades vinculadas al producto local y la promoción agroalimentaria.