El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, conocido por su elegancia, exclusividad y distinción, ha inaugurado el Mar Sea Club como parte de sus emocionantes novedades de la temporada 2024. Ubicado en los jardines del resort con impresionantes vistas al Mediterráneo, el Mar Sea Club promete una experiencia gastronómica inolvidable que combina lo mejor de los sabores locales y latinoamericanos. Esta nueva incorporación reafirma el estatus del resort como un destino culinario de primer nivel en Mallorca.
Mar Sea Club ofrece una propuesta fresca y desenfadada, basada en el mejor producto local, tanto del mar como de la tierra. Dirigido por el chef Pau Oliver, el menú incluye platos sofisticados y ligeros como las Ostras Gillardeau al natural o en su versión nikkei, el Ceviche de marisco, y el Tiradito de serviola con naranja, chalotas y aceite de oliva virgen extra Na Capitana. Los amantes del marisco disfrutarán del Bogavante Mar Signature con salsa holandesa de su coral y patata, mientras que los tacos de pescado y el Saam peruano deleitarán a los paladares más exigentes.
Además de los platos de mariscos y pescados frescos a la brasa, el Mar Sea Club también ofrece deliciosos arroces y postres irresistibles como la Ensalada de frutas con sandía, lichis, pitaya, yuzu y helado de albaricoque, y la Pavlova con crema de rosas, mango y maracuyá. Para aquellos que prefieren algo más dulce, la Crema catalana con espuma caramelizada y helado de açaí es una opción perfecta.
Cócteles artesanales y vinos exquisitos
La carta de cócteles artesanales del Mar Sea Club, inspirada en el mar y las tradiciones latinoamericanas, deleitará a los amantes de la coctelería con creaciones únicas como el refrescante Grapefruit Pisco Collins, el Romero Teqroni, y el sofisticado Apidae. Además, el club ofrece una amplia selección de vinos con las mejores referencias nacionales e internacionales y una cuidada selección de champagnes.
El diseño del Mar Sea Club, a cargo del estudio HKS, se inspira en el lujo relajado de los interiores del St. Regis Mardavall, con una belleza atemporal y vistas al mar Mediterráneo. El uso de materiales nobles como la piedra caliza, madera y esparto, junto con el tejido ikat autóctono, crea un ambiente que se fusiona perfectamente con el entorno natural. Las mesas con cubiertas de mosaico y las mesas de terracota hechas a mano son algunas de las piezas clave del proyecto decorativo, fabricadas por artesanos locales.
Horarios de apertura
El Mar Sea Club abre todos los días de 10:00 a 18:00 y de viernes a martes de 19:00 a 22:30. Este horario permite a los huéspedes y a los visitantes disfrutar de la exquisita gastronomía y las vistas panorámicas tanto durante el día como en la noche, brindando una experiencia completa y memorable.
Para aquellos que buscan una experiencia aún más exclusiva, el St. Regis Mardavall Mallorca Resort ha incorporado un nuevo yate fondeado frente al pantalán del hotel. Los huéspedes pueden disfrutar de rutas marítimas personalizadas con catering exclusivo, ofreciendo una conexión directa y lujosa con el mar.
El St. Regis Mardavall Mallorca Resort también destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Ofrece desplazamientos a Puerto Portals en una limusina eléctrica BMW I7 y un taxi marítimo 100% eléctrico, subrayando su esfuerzo por minimizar la huella de carbono. Además, el resort continúa con su tercera temporada del Astor, un llaüt tradicional mallorquín eléctrico, proporcionando una experiencia de navegación sostenible y silenciosa.
En definitiva, el Mar Sea Club, con su diseño inspirado en la naturaleza, platos exquisitos y cócteles artesanales, y un fuerte compromiso con el medio ambiente, es el lugar perfecto para disfrutar de lo mejor que Mallorca tiene para ofrecer.
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